banner 468x60

Ayo Incip Jajanan Murah dan Sehat, Crunchy Turi!

504 views
iklan
Mahasiswa jurusan Akuntansi Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi (STIE) Perbanas Surabaya menyajikan kembang turi jadi jajanan yang sehat

Mahasiswa jurusan Akuntansi Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi (STIE) Perbanas Surabaya menyajikan kembang turi jadi jajanan yang sehat

Penakita | SURABAYA – Kembang turi dikenal cukup populer sebagai pelengkap sayuran untuk menu nasi pecel. Kini, berkat kreativitas dan inovasi para mahasiswa jurusan Akuntansi Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi (STIE) Perbanas Surabaya, kembang turi juga bisa jadi jajanan sehat dan enak untuk camilan. Mereka adalah Rian Tri Widianto, Rizki Keiawan, Gora Vira Nurjayanti, Dwi Utari dan Elysa.

Jajanan yang unik dan diyakini baru pertama kalinya dibuat di Indonesia ini diberi nama Crunchy Turi. Wujudnya menyerupai jamur krispi yang sudah lebih dulu laris di pasaran. Namun karena bahan dasarnya berupa kembang turi yang notabene lebih mudah dicari, membuat proses produksi Crunchy Turi ini lebih rendah biaya dengan nilai jual yang lumayan tinggi.

Keuntungan dari penjualan Crunchy Turi ini, diungkapkan Rian telah dibuktikan saat dia melakukan uji coba pemasaran. Sekali menjual, Rian dan teman-temannya mengaku bisa menghabiskan hingga 30 bungkus. Untuk membuat 30 bungkus jajanan ini dia menyisihkan uang sakunya sebesar Rp 60 ribu. Dari situ, hasil penjualan bisa mencapai Rp 120 ribu atau untung seratus persen dari modal produksi.

“Rasanya renyah dan telah terbukti bisa diterima lidah masyarakat Surabaya. Kami sudah mencoba menjual ini dan hasilnya lumayan. Untungnya bisa sampai seratus persen dari modal,” ungkap Rian kepada PENAKITA.com, Senin (8/4/2013).

Uji coba penjualan ini, ungkap Rian, dilakukan beberapa kali di beberapa lokasi di Surabaya. Antara lain, Taman Bungkul, Lapangan Kodam V Brawijaya, Taman Pelangi dan lingkungan kampus STIE Perbanas. “Hasil penjualannya sangat baik. Tidak pernah kami menjual kemudian sisa tidak laku,” ungkap Rian.ika

author